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四川著名的小吃是什么？

四川著名的小吃有很多，最有代表性的包括： 1. 辣子鸡：以辣椒和鸡肉为主要材料，辣味浓烈。 2. 麻辣烫：以火锅底料煮熟的各种配料，汤汁麻辣鲜香。 3. 麻婆豆腐：豆腐配以麻辣调料和肉末，口感软嫩多汁。 4. 回锅肉：猪肉经过炖煮后切片翻炒，肉质鲜嫩多汁，香辣可口。 5. 担担面：面条配以麻辣肉末、花生和青菜，颇有特色的一道面食。 6. 火锅：辣椒和各种调料煮熟各种食材，麻辣可口。 7. 酸辣粉：采用碱水面加酸辣的汤和各种配料，酸辣爽口。 8. 串串香：各种食材串在竹签上煮熟，然后蘸麻辣汤料食用。 这些小吃都给人以麻辣、爽口、香辣的独特风味。

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教授演讲称「读书为了赚钱」被学生赶下，怎么看待学生的做法？你认为读书是为了什么？

学生赶下教授的做法可能是出于对教授言论的不满或不认同。学生们有权利表达自己的观点和对教授的言论提出质疑，但赶下教授的做法显然是过激的，并不是一个建设性的方式。对于这种行为，我认为应该鼓励学生们以理性和平和的方式与教授进行讨论和对话，而不是采取激进的行动。 至于读书的目的，这是一个非常主观的问题，但可以在不同的层面上加以探讨。读书的目的可以是为了获得知识和扩展视野，以满足个人的求知欲望和兴趣。读书可以培养思考能力、提高文化素养，以及帮助个人成长和发展。此外，读书也可以为了增加就业竞争力和获得经济收益。对不同的人而言，读书的目的可能是多元的，因此这个问题没有一个确定的答案。重要的是，每个人都应该有自己独立的看法和选择，尊重他人的价值观和选择，而不是将自己的观点强加于人。

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粗山药怎么做好吃

粗山药可以做成很多美味的菜肴，下面是几种制作方法： 1. 炒粗山药：将粗山药去皮切成片，放入热油锅中煸炒至表面微黄，加入盐、生抽、料酒炒匀，最后加入适量的水煮熟即可。 2. 粗山药炖鸡汤：将粗山药切块，鸡肉切块，加入适量的水炖煮，加入姜片、盐、胡椒粉调味，煮至粗山药熟烂鸡肉烂熟即可。 3. 粗山药炖排骨：将粗山药切成块，排骨焯水去血水，将粗山药、排骨、姜片一起放入炖盅中，加入适量的水，盖上盖子，用小火炖煮1-2小时，加入适量的盐、糖调味即可。 4. 粗山药糕：将粗山药磨泥，加入适量的水搅拌均匀，加入蜂蜜、牛奶、糖、面粉搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后切块食用。 5. 粗山药红烧肉：将粗山药、五花肉切块，五花肉焯水去腥，锅中加入适量的水，放入山药、五花肉、冰糖、生抽、料酒、姜片、葱段，烧开后转小火炖煮1-2小时，加入适量的盐调味即可。 以上是几种粗山药的制作方法，可以根据个人口味调整调料的用量，并且可以按照自己的喜好添加其他食材来进行调整。

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